河豚博客

欢迎来到汇丰河豚馆

扬子江中的一朵奇葩————扬中，南临镇江，常州，北望扬州，上连南京，下接上海，奔腾不息的长江孕育了这块江中宝地。苏东坡有诗：“竹外桃花三两枝，春 江水暖鸭先知。蒌高满地芦芽短，正是河豚欲上时。”河豚肉鲜美至极，而无刀鱼、鲥鱼之芒刺，被誉为“三鲜”之冠。

扬中汇丰河豚馆由河豚烹饪特级大师蒋开和一手创立，至今已有20多年的历史。蒋开和大师秉承80多年祖传烹饪技法，又加入自己对河豚的独到认识，在扬中河豚烹饪届赢得了良好的口碑。

拥有30多年河豚烹饪经验的蒋开和大师，将为您亲自烹饪河豚盛宴，滋味甚美，香鲜畅神。

不食河豚，焉知鱼味，食了河豚，百鱼无味。欢迎阁下到扬中汇丰河豚馆品尝江鲜之冠————河豚鱼。